Venez découvrir le 1^er fromage fabriqué en Amérique! Fromagerie artisanale, terrasse pour la dégustation, accueil en costume d'époque, environnement du 17^e siècle. Visite commentée pour groupes d'au moins 20 personnes sur réservation.

Horaire 2010 : de 10 heures à 18 heures, tous les jours de la mi-juin au 6 septembre inclusivement; après cette date ouvert seulement les fins de semaine jusqu'à la mi-octobre.